Section outline
-
1.1. Pārtikas produktu/izejvielu raksturojums.
1.2. Uzglabāšanas režīmi.
1.3. Kritiskie kontroles punkti uzglabāšanā.
-
Prezentācijā pārtikas produktu/izejvielu uzglabāšanas prasības telpām,aprīkojumam un iekārtām. Produktu un izejvielu uzglabāšanas temperatūras un RGM prasības. Prezentācijas beigās pašpārbaudes tests.
-
Atvērts: trešdiena, 2022. gada 12. oktobris, 08:00Slēgts: ceturtdiena, 2022. gada 17. novembris, 17:00
-